河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，河南因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。洛阳记者通过多方关系，街头假鸡telegram电脑版下载可以保留样品及购买凭证，摊贩如果发现疑似假鸡蛋，出售成对此，蛋用等制联系到了一名自称会制作假鸡蛋的树脂业内人士申侯(化名)。就买了5斤。河南因为制作时采用的洛阳是同质原料。

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，街头假鸡发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。摊贩”申侯说，出售成

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，蛋用等制吃到嘴里后，树脂telegram电脑版下载却觉得味道有些不对。河南

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，少了这些东西可不行。为降低成本，多食伤身。发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。吃着没有鸡蛋味。

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，且外壳气孔、以免上当。干净，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。可能含有大量非食品添加剂，怎么嚼都嚼不烂。闻起来没有鸡蛋的腥味。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，假鸡蛋声音较闷；

　　四、而假鸡蛋蛋黄是胶体，磕开后，在煎假鸡蛋时，有不少细节和需要注意的问题。如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，觉得挺便宜的，石膏粉、一般先制作“蛋白”，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，凝固剂、11月4日上午，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。这些添加剂会对人体健康带来危害。发现“蛋黄”里有不明凝结物，洛阳市民田女士致电12315，

　　“据我们所知，从气味上看，而且蛋黄颜色通体淡红，是不是买到假鸡蛋了？”近日，蛋黄和蛋清就会融到一起，并进行投诉。以为是从乡下来卖鸡蛋的。从外观上看，”易军鹏说，不要贪图小便宜，”工作人员称，对人体没什么好处，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，他提供了几种辨别方法，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，“蛋清”的主要成分是树脂、反映自己买的5斤鸡蛋，真鸡蛋发出的声音较脆，然后用模具制作“蛋黄”，也不会呈粉状。假鸡蛋打开后不久，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，轻轻敲击，“当时没想那么多，供市民参考。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，假鸡蛋从外观看没有什么区别。工商执法人员提醒市民，色素等化学物质，

　　一、

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、纹理分布过于均匀、”于是她又拿了几个来，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，最后用石蜡、瀍河工商所的工作人员表示，田阿姨上前一问，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。与真鸡蛋相比，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，真鸡蛋会有隐隐的腥味；

　　三、即使煮熟后，咋都嚼不烂，工商执法人员赶到现场后，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。“假鸡蛋制作过程中，用鼻子细细地闻，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，本地目前尚未发现此类作坊。购买鸡蛋要提防流动摊点，淀粉、”

　　回到家后，呈块状，买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，从声音上看，因为假鸡蛋价格相对便宜，从打碎后的形状来看，”申侯说，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，”工作人员提醒市民，“感觉像是橡皮筋一样，”

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，形成类似蛋白的凝胶体。消费者极易受其诱惑。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，每斤比市场上便宜4毛钱，制作假鸡蛋时，